VINHO SANTA CAROLINA RESERVADO MERLOT 750ML

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Vinho chileno fino tinto meio seco, elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Merlot.

A vinícola Santa Carolina foi fundada em 1875 por Luis Pereyra Cotapos, um advogado e político que queria homenagear sua esposa, Carolina Iñiguez. Ele contratou um enólogo europeu para fabricar os vinhos e governar a vinícola. Quase 100 anos depois da sua fundação, em 1973, a viña foi declarada Monumento Nacional. A Santa Carolina ampliou suas áreas ao longo dos anos e hoje ocupa 6 vales.

País: Chile
Região: Valle Central
Linha: Reservado
Variedades: Merlot

Produção: Fermentação em tanques de aço inox a 30°C por 7 dias, vinho extraído por prensa pneumática e posteriormente estabilizado a frio.

Análise Sensorial:
Visual: Vermelho rubi reflexos púrpura.
Olfativa: Frutas escuras (cereja) e uvas passas.
Gustativa: Seco, corpo médio, boa acidez com taninos macios.

Harmonizações: Carnes Vermelhas, Massas Leves

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Premiações
Safra 2015 - Best Value - Wine Spectator

Teor alcoólico: 13,5% vol

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