CERVEJA WÄLS TRIPPEL

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A criatividade faz parte do DNA da Wäls e isso se reflete na Trippel, uma cerveja temperada com coentro, casca de laranja e especiarias que lhe concedem um aroma cítrico e paladar frutado. É campeã do Festival Brasileiro de Cerveja e do Bière Beer.

Campeã Nacional com Medalha de Ouro no Estilo Pale Beer / Belgian Style Trippel na WBA 2017.

Índice amargor: 38 IBU.
ABV: 9,0%
Quantidade: 375ml

Família: Ale
Tipo: Belgian Tripel
Cor: Ambar
 

Paladar: Cervejas Tripel costumam ser bem condimentadas e vão complementar a harmonização com molho branco ou por semelhança com pesto, que também possui essas notas. Harmoniza com: Massa ao Molho Bechamel, Massa ao Molho Pesto, Salame.

Sensorial: Cervejas do estilo Belgian Trippel costumam ser complexas e suavemente condimentadas. Notas de cravo (provenientes da levedura) devem estar presentes em níveis baixos e, às vezes, notas frutadas também. Normalmente têm baixo corpo com aftertaste suavemente adocicado. Pode conter resíduo de fermento em função da refermentação da garrafa.

Copo Ideal: A semelhança do corpo que essa taça de cerveja tem faz referência à flor Tulipa. Ela apresenta uma curvatura extra para fora, aumentando o diâmetro da boca. Isso favorece a expansão dos aromas e faz com que o se prove a bebida sem tocar na espuma.

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