CERVEJA WÄLS PETROLEUM

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A Cerveja Wäls Petroleum 375ml é elaborada com aveia e os mais seletos tipos de malte do mundo, que lhe concedem uma textura encorpada, licorosa, densa e aveludada. Seus aromas complexos de chocolate belga, café e caramelo são fruto da maturação em cacau belga, com sabor amargo evidenciado em equilíbrio com a potência dos maltes. A Wals Petroleum é premiada em todo o mundo: foi medalha de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja 2014, Ouro no South Beer Cup 2012 e 2014, platina no Mondial de la Bière 2013 e a grande vencedora do Concurso Pierre Celis 2013.

Índice amargor: 70 IBU.
ABV: 12,0%
Quantidade: 375ml

Família: Ale
Tipo: American Imperial Stout
Cor: Preto

Paladar: Quer uma dica? Para harmonizar cerveja com chocolate procure degustar a cerveja em uma temperatura entre 8-12 graus (para volatizar os aromas que vão complementar doce) e o chocolate deve ser sempre macio para misturar na boca os dois elementos mesmo tempo!

Sensorial: Cervejas do estilo American Imperial Stout são caracterizadas por serem muito robusta com teor alcoólico elevado. Costumam ter aroma extremamente rico em malte e balanceado com o lúpulo e ésteres frutados (aroma frutado provenientes da levedura). As intensas notas aromáticas de lúpulos são florais, cítricas ou herbais. Pode ter adstringência no amargor proveniente do malte torrado.

Copo Ideal: Pint, na verdade, é uma unidade de medida na Inglaterra para se pedir uma cerveja. Esse costume levou a padronização do copo e a identificação deles com a palavra. O ponto forte do Pint é que a boca do copo é mais larga que a base para exalar os aromas da bebida. O anel que ele possui ao seu redor evita que ele quebre ao ser empilhado.

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